壯遊體驗學習網

※活動特色及教育意涵：

如果你對「部落料理」的認識，只停留在照片與菜名，那麼來到嘉蘭，你會發現自己站在一條完全不同的起點。在這裡，食物不是被端上桌的成品，而是一段從山林開始、一路延伸到彼此生活的過程。

活動中，你會走進嘉蘭人日常行走的山林與聚落，辨識當季野菜，學習族人代代相傳的採集智慧，同時種下一株幼苗，讓部落生態能持續循環。

中午，我們會一起參與文健站的送餐行程，跟著工作人員與部落長者相處，簡單表達關心及問候，卻能真實感受到一份飯菜，如何成為照顧與陪伴的象徵。

之後會回到部落廚房，一邊備餐，一邊深入認識小米、紅藜、洛神花、芋頭粉與常見野菜等傳統作物。從它們適合的生長環境、如何辨識成熟狀態，到不同處理與料理方式背後的文化原因，讓你理解每一道菜，都是部落因應土地條件與生活需求所累積的智慧。

你們也會走進災後地景，理解八八風災如何改變生活的樣子，又如何在飲食與勞動中，一點一滴找回生活。當夜晚圍坐分享時，希望你帶走的，不僅是一次旅行的記憶，而是能重新思考「我們與土地、與他人的連結」。

※活動流程：
第一天
10:00｜集合(原始角落)
10:15｜行前安全說明與部落導入
10:45｜山林步道走讀與採集體驗 x舊聚落走讀：八八風災記憶與生活轉移
12:00｜原始角落風味餐
14:30｜部落廚房時光：食農認識 × 料理教學
18:30｜共享部落晚餐：桌邊故事與食材分享
19:45｜夜間分享：圓圈時間
21:00｜入住原始角落合法民宿，休息
第二天
08:30｜早餐（部落風味早餐／在地食材）
10:00｜食農工作坊(分組討論 × 文健站共餐 × 環境整理)
14:30｜成果分享：繪製「嘉蘭印象地圖」
16:00｜賦歸