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【灶腳的茶香｜採茶慢】 南港茶師製茶一日體驗營

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臺北南港實驗青年壯遊點
壯遊點名稱：

臺北南港實驗青年壯遊點

活動費用：

$999

青年優惠價：

$499

活動天數：

1

主辦單位：

台北市大坑產業文化協會

活動地點：

台北南港舊莊街二段(大坑溪流域) & 台北女兒茶 & 南港茶葉製造示範場等

集合/解散地點：

南港展覽館五號出口對面公車站 (臺北市南港區研究院路一段2巷2號)

聯絡人：

劉先生

諮詢電話：

0937-920861

聯絡 Email：

nangang.jiuzhuang@gmail.com

負責人、營業所在地及合法登記資料或專業人員相關證明文件：
收費方式及退費機制：

專業人員及活動配備：

風險告知：

相關保險事宜：

消費爭議處理機制：

【第1天】活動流程介紹

【活動宗旨】南港舊莊茶山為台北市少數豐富茶文化的流域聚落，邀請您走入南港茶園秘境，由在地茶師親自帶領，從採茶、製茶到品茶，感受「傳統工法」與「青農返鄉」，從飲食、識茶、走讀，體驗南港茶山激盪出的茶香魅力。

【活動流程】

  • 09:30 - 10:00 | 秘境啟程：準時報到與開場
    搭乘公車蜿蜒上山，前往南港茶山的秘密基地——余福壽茶師的私房茶園。
  • 10:00 - 12:00 | 職人堅持：福壽茶園採茶實戰
    由第四代茶師余福壽親自指導。福壽大哥以嚴謹著稱，參與者需挑戰將自己的責任區「採光光」，在勞作中實際認識茶樹生態與南港茶師的職人精神。隨後帶著新鮮茶菁前往「台北女兒茶」空間，由青農余淑萍老師講解傳承自祖輩的「製茶八式」。
  • 12:00 - 13:30 | 茶山滋味：茶香飯糰手路菜學習
    由余麗鳳茶師帶路，認識茶山人的飲食日常。親手揉製充滿茶香的飯糰，搭配冷淬包種茶與動手學習食譜、炒製香菇等，在勞動後享用最樸實卻深刻的在地午餐。
  • 13:30 - 15:00 | 永續傳承：撿茶枝與品茶識茶
    靜心體驗「撿茶枝」的細節功夫，落實永續精神；並透過專業評鑑杯，學習分辨不同茶種與南港特有茶的迷人香氣。
  • 15:00 - 16:00 | 山林走讀：南港茶山漫遊
    漫步於茶山步道，吸收芬多精，並參觀「南港茶葉製造示範場」，見證百年茶產業的歷史縮影。
  • 16:00 - 16:30 | 心得交流：分享時間 & 賦歸
    交換這份帶點汗水與茶香的感動，帶著滿滿的茶知識與回憶下山。

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