壯遊體驗學習網

「宜蘭市場」宜蘭縣內規模最大的第一座公有菜市場，自清朝時期即是宜蘭人情世故的凝聚中心，更是蘭陽地區農作物地產地消的「農產直賣地」，也是世界旅人造訪宜蘭在地生活的「文化中心」。因為昔日受日本文化影響，市場又可分成「南館市場(台灣風格)」及「北館市場(日本風格)」兩個區域，從宜蘭火車站漫步直行距離不到十分鐘。

農山市野廚派對體驗遊程特色，宜蘭火車站集合出發，從火車站通車帶動宜蘭舊城發展的脈絡走讀，帶領大家走進宜蘭最大的傳統市場與生活中心-宜蘭市場。拜訪市場職人，向職人學習手作的同時，也體會市場生活的斜槓人生。接著，進行買菜任務加深與市場職人的互動，也培養買菜技能。手作午餐之後，搭乘在地公車前往礁溪溫泉公園，一邊享受泡湯/泡腳的同時，也向農村生活學習，從市場回到產地認識食物里程。接著一人準備一道菜，進行野廚派對，透過食物分享彼此的生活故事，一邊享用彼此的手作好物，一邊閒聊彼此的永續生活體悟。

2023/10/15 (日) 第一天

10：00  宜蘭火車站集合

11：00  市場尋寶趣、買菜任務

12：00  向職人學習、市場手作午餐

13：30  從宜蘭市場回礁溪溫泉公園

14：30  溫泉公園走讀及農市生活學習

17：00  一人一菜手作料理

18：00  溫泉公園野廚派對

20：00  礁溪溫泉一夜好眠

2023/10/16(一) 第二天

10：00  礁溪山林步道走讀

12：00  礁溪老街美食之旅

14：00  食農美學手作體驗

16：00  帶著回憶與美食回家