活動報名
彰化芳苑青年壯遊點
$3499
$3000
2
彰化縣王功蚵藝文化協會
王功故事館、王功漁港
集合:王功故事館 /解散:彰化鹿港
李湘玲
04-8936657
orkorg@gmail.com
鹿群聚集出沒之處而得名「鹿仔港」，現稱「鹿港」
早期因港口而繁榮，古稱「一府、二鹿、三艋舺」，二鹿就是鹿港，然而因嚴重的泥沙淤積，無法繼續最為港口使用而沒落，早年的繁華在歲月裡落了痕跡
在鹿港老街看見許多寫著「洋行」的招牌，顯出鹿港曾是全台第二繁榮的大城市與其多元的貿易榮景，鹿港的「鹿」現在出沒在老街上、路旁的轉角處，一個又一個鹿造型的藝術裝置，鹿以另一個形式存在，走訪鹿港新文創園區-桂花藝術村與和興青創基地，彰化縣首座青創基地，認識結合鹿港深厚的傳統藝術底蘊、生活文化及青年迴游創意的彰化縣文化創意產業。
到「番仔挖」(芳苑)拜訪「浮水蓮花」(芳苑傳說)
除了「一府、二鹿、三艋舺」，還有「四寶斗、五番挖」，而番挖便是芳苑的古名亦稱「番仔挖」，鍊結鹿港與芳苑的王功早年是鹿港的外港，在王功可見先人開拓台灣的建築遺跡、民間精神信仰傳統、常民生活等，除了豐富的歷史文化，還有國家級的生態環境，王功漁港全台唯一的文化漁港，在這裡有全台首創的海洋工藝文化-蚵殼藝術，原是廢棄物的蚵殼，轉生成美麗的藝術品；除了豐富的歷史與文化藝術，芳苑王功所在地的台灣海峽，正是風力發電的重要場域，在王功有陸域風力發電、太陽能發電，以及離岸風力發電主要風場，利用天然的環境條件，可就近觀察綠色能源!
| 行程表 | |
| 第一天 | 各地出發 – 抵達王功 (集合) |
| 09:50-10:00 | 集合 |
| 1.於彰化縣王功故事館前集合 2.學員相互認識、相互分享參與王功青年壯遊心情。 | |
| 10:00-12:00 | 濱海植物語&愛海護林行動 |
| 走到王功發現綠色是海岸風景中少見的顏色，因海岸周遭地區環境條件-鹽份高、日照強、強風年年吹襲、乾旱不已的環境是不利於一般植物生長的，然而在這個地方有一群能抗風、抗鹽、抗旱的濱海植物生長在海岸，前往王功保安林區與生態植物園區認識海岸特有的植物，協助撿拾保安林內廢棄物。行動：撿拾保安林內廢棄物思考：台灣先民在開墾時是否同樣是像濱海植物一樣在辛苦的環境中生活，應學習先民蓽路藍縷之精神。 | |
| 12:00-13:00 | 古早味の漁村廚房 |
| 從食的視野來看王功漁村，除了著名的國宴美食-蚵嗲外，古早味的蚵仔湯跟番薯飯象徵漁村的老味道，村中耆老口中兒時的美味是剝蚵所流下的湯汁煮成湯或粥，剝下的蚵肉是重要的經濟來源，因此只能嚐嚐蚵汁煮成的湯粥，米更顯得珍貴，主食多是甘藷，而構樹、草海桐、蔓荊等濱海植物亦是「糧食」，這些逐漸被遺忘的味道是最初的漁村料理：體驗：品嚐蚵汁湯飯、濱海植物-構樹、蔓荊等。思考：在物質缺乏的年代，吃蚵肉都是一種奢侈，從吃當中省思、學習珍惜。 | |
| 13:00-13:40 | 青蚵伯講古 |
| 牡蠣養殖歷史悠久，據日治時期臺中廳所出版的《臺中廳管內概要》一書記載：「養蠣業源自二百五十年前來自對岸地方上的養蠣方法首先傳入二林支廳轄下的王功庄，接著最初幾年逐漸傳播到各地去。」依此推測，王功地區插竹養蠣的時間可以推至西元1660年代明末清初時期，可說是臺灣第一個從事插蚵養殖牡蠣的地方，其後又從王功傳播到臺灣各地。走入王功故事館聽青蚵伯講古，王功故事館有著芳苑的縮影，作為芳苑鄉前哨站的王功鍊結著芳苑與鹿港，在故事館裡一窺西海岸漁村風情、蚵之故鄉的寶藏奧秘-認識蚵的「全利用」~除了美味蚵料理，還有蚵殼回收再利用! 蚵殼的各式用途-1.改善土壤的肥料2.拌入動物飼料中作為飼料，更發展出各式生活用品-清潔劑、牙膏、香皂、水循環過濾器材之材料等，認識蚵與科技的結合!知識：認識台灣牡蠣養殖的歷史、蚵殼用途省思：牡蠣養殖法的改良象徵先民的智慧及不畏環境艱困克服困難之精神值得我們學習 | |
| 13:40-14:30 | 綠色能源探討 |
| 王功所在地的台灣海峽，正是風力發電的重要場域，在王功有陸域風力發電、太陽能發電，以及離岸風力發電主要風場，共同觀察並探討現有能源之優劣，省思我國現有能源多數仰賴國外進口，面臨能源需求持續成長、全球能源價格劇烈波動，以及石油、天然氣與煤炭等化石燃料即將枯竭，探討如何面對及自身可以採取什麼節能行動。知識：認識能源的種類、形式、應用、開發及創能、儲能與節能的原理，並了解能量轉換的概念。省思：能源的使用與經濟發展、環境之間相互的牽動與影響，知悉能源高效率使用可減少不必要的浪費。 | |
| 14:30-16:30 | 蚵田大冒險-蚵農體驗 |
| 著蚵農服裝，裝扮成「青蚵伯」、「青蚵嫂」親手操作養蚵作業道具:打洞器、製作採苗器，在青蚵伯帶領下，前進王功牡蠣養殖的區域-潮間帶，實際觀察彰化、雲林平掛式的牡蠣養殖法，並與青蚵伯一同進行蚵田整理、立蚵柱、洗蚵串、採收、抓蚵螺等蚵農工作。體驗：蚵農日常工作養蚵、採蚵、剝蚵省思：隨著海岸變遷，許多蚵田(牡蠣養殖區)被海淹沒，蚵農的工作辛勞繁重，目前養蚵業日漸衰微；共同探討海岸變遷的因素及養蚵衰微之原因 | |
| 16:30-17:30 | 台灣海洋藝術欣賞-蚵藝的起源&DIY手作 |
| 在地藝術家余季將對故鄉的情感轉化成藝術，結合對故鄉的情感及故鄉的元素-蚵，創作出世界首創的蚵殼藝術；認識蚵藝的緣起，並在欣賞蚵殼藝術時，啟發創作靈感，動手運用廢棄蚵殼磨成粉製造的蚵土、廢棄蚵殼等為素材，進行創作，一起玩藝術、欣賞海洋藝術文化。體驗：蚵藝DIY省思：你熱愛家鄉嗎?可以為自己的家鄉做些什麼? | |
| 17:30-18:00 | 公共議題討論 |
| 1.一級產業的衝擊: 海洋環境變化對一級產業的影響與因「社會人口老化」一級產業淪為「夕陽產業」 2.公共建設對環境及社區居民的影響 3.公民行動-對於家鄉的了解與主動參與實踐公民行動 4.探討能源的使用與經濟發展、環境之間相互的牽動與影響 |
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| 18:00-19:00 | 尚青碳烤鮮蚵風味餐 |
| 現場剝生鮮蚵仔，新鮮的現採蚵仔讓你品嚐最原始的海洋味道~初嚐鹹味，反覆咀嚼感受回甘的好滋味令人難忘；碳烤的新鮮蚵仔香味四溢令人食指大動，好味道讓人回味再三！ | |
| 19:00 | 休憩 抵達民宿休憩，準備迎接明天。 |
備註：
早餐：自行處理
午餐：王功風味餐
晚餐：王功風味餐
住宿地點：王功-利河伯圖書之家(民宿登記證051號)，兩人房、四人房
| 行程表 | |
| 第二天 | 王功--芳苑--鹿港--彰化火車站 |
| 08:30-09:00 | 晨喚盥洗+發佈參訪前注意事項 |
| 1.享用營養早餐 2.宣布注意事項 | |
| 09:00-09:30 | 前往芳苑 |
| 告別芳苑的前哨站-王功，前往芳苑走訪最新景點-海空步道，認識非物質文化遺產-海牛文化。 | |
| 09:30-11:30 | 番仔挖(芳苑)七逃趣-海空秘境X海牛文化 |
| 漫步在海空步道，天空波光粼粼的倒影將海與天連成一線，彷彿遊走在海與天之間 漫步欣賞紅樹林生態，近距離觀察潮間帶生物，抬頭望向無限的藍天，將生活的忙碌交託給大海，一起走入海空的秘境~ 海邊的大黃牛耕的不是水稻、是蚵田；牛車緩慢的腳步拖拉著滿車的蚵，是蚵農的希望，蚵農頭上滴下來的汗與鹹鹹的海水融在一起 一起認識非物質文化遺產-海牛文化，從載蚵的交通工具之演變一窺蚵的歷史文化 知識：紅樹林生態、非物質文化遺產-海牛文化 體驗：海空步道、海牛體驗 思考： 1.採蚵交通工具演進、蚵車的構造與蚵農工作的關聯 2.從觀察紅樹林的生態，引導學員提升對環境保育的愛護之情 3.海空步道的建置對環境與居民帶來的影響 |
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| 11:30-12:00 | 前往「鹿港」 |
| 12:00-13:00 | 鹿港老街巡禮-享用美味午餐(自費) |
| 走訪鹿港老街，享用美味的當地特色小吃體驗：品嚐有當地特色風味的美食 | |
| 13:00-15:30 | 走鹿-尋見新鹿港 |
| 桂花藝術村：日式宿舍聚落群，經縣府規劃整修後成為藝術家進駐創作的聚落，修復後嶄新而舒適，又以植栽、裝置藝術與彩繪牆面來妝點，展現新貌，是處老少咸宜的景點，為散步、體驗在地文化與手作工藝的好去處。 和興青創基地：原為日治時期「和興警察官吏派出所」宿舍群，目前經由彰化縣政府著手改造為彰化縣首座青創基地，建築修復以舊木構、舊紅磚、舊瓦片、原地坪花磚等再利用建材，並以現代的鋼構框架與質樸清水混凝土重構原有的空間佈局，運用新舊空間、材料與工法之對映，呈現具有歷史底蘊與地域文脈的生活博物館群像，結合鹿港深厚的傳統藝術底蘊、生活文化及青年迴游創意為彰化縣文化創意產業新亮點！ 鹿港．補天計畫(藝術創作)：運用象徵現代生活便利性的塑膠袋回收轉為編織材料，結合鹿港意樓古窗花的美麗圖騰，將鹿港過去的「不見天街」轉譯成「補天行動」，打造出一串串現代窗花，與藍天紅磚相映成趣。 和興記憶(藝術創作)：以有著喜悅與恬靜氣息的微笑面貌，結合和興派出所與青創基地之景象，以及鹿港在地的「春仔花」文化元素，重現過往美好的在地記憶，也將與基地共譜出下一段的幸福記憶。 觀察：在地文化如何現代化，交疊展露古典與流行的元素 欣賞：藝術創作 |
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| 15:30-16:00 | 分享與回饋 |
| 回憶本次參與活動，選擇問題進行回饋，並鼓勵你用文字記錄學習的感動，寫下屬於你的青春日記！ 省思問題集結與延伸： 1.台灣先民在開墾時是像濱海植物面對辛苦的環境中生活，而牡蠣養殖法的改良象徵先民的智慧及不畏環境艱困克服困難之精神，讓你聯想到生活中的什麼層面或你所遇到的事件? 2.在物質缺乏的年代，吃蚵肉都是一種奢侈，從吃當中省思、學習珍惜，物質缺乏的時代，一根糖就能感到幸福，而在物質豐富的現代，人們的幸福感卻降低了，為什麼?如何讓生活中感到幸福? 3.海洋環境變化和養蚵(牡蠣養殖)淪為夕陽產業:你覺得海岸變遷的因素是自然因素還是人為因素?，養蚵業衰微，那以後還會有蚵(牡蠣)可以吃嗎?你願意當蚵農嗎?為什麼? 4.你的家鄉在哪裡?你熱愛家鄉嗎?你的家鄉有遇到哪些困難嗎?你可以為自己的家鄉做些什麼?5.公共建設-蓋在潮間帶的海空步道對於生態環境造成什麼影響，大量湧入的觀光客對居民又造成什麼影響，請分析利與弊。 |
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| 16:00 | 賦歸 告別鹿港，原地解散，回到溫暖的家~ |
備註：
早餐：民宿活力早餐
午餐：鹿港老街美食(自費)
晚餐：無
