1.以社區營造的人物故事來提領青年理解這些實踐夢想的社區工作者。

2.以實際行動體驗菸樓保存的辛苦與困境。

3.遊程零廢棄物、零碳排放、零食物里程

4.以在地職人學習、地方知識學、食農教育的工作體驗為主題

5.以行動回饋農村，向農村學習

6.以慢城精神，採共食、共居的方式與居民做最直接的互動

7.揚棄觀光客—業者的商業關係，轉換為客人/主人的接待關係

1.達人導覽：人物生命故事、菸樓與移民村文化深度導覽、社區營

造行動、慢城

2.景點探索：菸樓、日本井、童心園可食小地景

3.體能鍛練：單車、農事體驗

4.DIY體驗：手作醬油、手工紙、豆腐、客家米食

5.公共議題：慢城實踐、農村議題(城鄉關係)、地方創生、慢城3E

精神-環境、微型經濟、公平 6.公益服務：長者共食、小農行銷、

食農教育

【回鄉青農達人】

姓名：徐明堂

背景資料簡介：

徐明堂先生，就是一位堅持永續農耕(Sustainable Agriculture)理念的農

夫 。

將「鳥居有機農場」其中1.3公頃之地，以花谷農法

1.全程不得施用肥料與農藥

2.每年冬季休耕期間以向日葵土地淨化生態農法

3.滯留井工程深化土壤地涵水，培育土壤生態活性，深化作物根鬚自然

生長

4.並同意之合格米種留種育種方式持續培育在地適應性品種。

其中1公頃即將栽種花谷一號育種五期的越光米，其餘栽種台中194香米

，收成後將會碾作糙米

鳳林優質的花谷米正是他一手栽種出來的安心好吃極品米。

【食農教育豆腐達人】

姓名:鄭仁壽

背景資料簡介：

原本是空軍軍官，回到老家與父親共同經營農場，命名石楝生態農場，

石楝是月橘的客家話發音。 遍植月橘的農園位於鳳林鎮北清水溪南側，

乾淨的水和環境，讓農園可以放心產出安心的產品，不注重產量，希望

用影響環境最少的方式種出好食物。

將自己的好黃豆以體驗DIY的方式推廣給更多人。

從友善或自然農法的種植與對土地的責任，種出對環境與人的健康都好

的農產，以自己種出來的黃豆作為材料，製作健康的豆腐DIY體驗，從

產地到餐桌的慢食體驗。

1.請務必會騎單車，且會使用煞車，不會騎單車或不會煞車者請勿報名。



2.歡迎有特殊才藝者，與社區老人互動交流(如唱歌、樂器表演、街舞

、帶動唱等)，並請自行準備相關道具(如樂器)。



3.請自備環保餐具、環保水杯(未能自備者會沒飯吃喔!)。



4.全程騎乘單車，來回里程將近8公里，請衡量自己的體力。



5.請自備雨衣、雨具、帽子等。



6.記得您的個人藥品、個人物品、盥洗用具，請著輕便服裝。



7.注意防曬。



8.帶著熱情、學習以及服務的心，並擦亮原本關起來的眼睛，重新看一



看鄉村的美麗與智慧。

【繳費方式】

匯款銀行帳號：鳳榮地區農會 89701-01-0192741



匯款戶名：花蓮縣鳳林鎮北林三村社區發展協會

活動緊急聯絡

聯絡人：李美玲



電話：(O)038760530



(M)0928077525



(M)0952077525



E-mail：bikeclub3558@yahoo.com.tw