壯遊體驗學習網

*活動內容及流程時間可能因時節異動，以行前通知為主。

11：00 鳳林火車站集合

12：00  - 13：30 客家風味餐

地點：北林復興路活動中心。說明：由當地的社區媽媽帶著愛心、使用當地當季、無農藥殘留的食材所料理的客家風味餐。用餐完畢後，協助社區媽媽清理場地。

13：30 - 16：00 手作傳統醬油DIY

地點：北林復興路活動中心。說明：學員DIY傳統手作醬油，養麴、認識醬油的成分、體驗流程，了解慢食的精神，從栽種到製作的過程。

16：00 - 17：30 單車認識客庄

地點： 生態夢公園-太陽能菸樓烘乾機 –童心園可食小地景-田園體驗採過貓—菸樓與日本移民村

17：30 - 19：00 不期而遇的美食

地點：鳳林鎮上合作的商家。說明：依照美食地圖尋找當地的美味。

19：00 - 20：30 夜市自由行

地點：鳳林夜市。說明：在市集中最能體現當地的特殊風情

20：30 回溫暖的家

地點：接待家庭。說明：與當地的接待家庭成員互動。

午餐：客家風味餐/復興路活動中心家政媽媽

晚餐：不期而遇的美食/鳳林鎮上合作的商家

住宿地點: 接待家庭/北林里平順路(通鋪，男女分開)

          廖快菸樓體驗住宿   十人通舖1間

          拾得雅集homestay  十五人通舖1間

         翁林家homestay  十人通舖1間

         邱家homestay  四人房1間  六人通舖1間

         徐家homestay  4人房2間

05：00 - 07：00 傳統市場/愛心過貓義賣

地點：鳳林鎮市場。說明：前一日摘採的過貓到市場叫賣，募集社區老人據點的愛心基金。

07：00 - 08：00 早餐

地點:鳳林早點。說明:品嘗最著名的客家菜包。

08：00 - 10：00 市場冒險-材料搜尋

地點：鳳林市場。說明：按圖索驥，有人曾說過「逛市場是了解當地最好的方式！」在市場購買中午與老人共餐需要的料理材料，並強調購買當地食材。

10：00 - 12：00 料理達人

地點：北林托老活動中心。說明：利用早上收集來的食材，做出一道道關懷的料理，與北林老人關懷站的長者享用充滿意義的料理。

12：00 - 13：00 共食

地點：北林托老活動中心。說明：與北林老人關懷站的長者享用充滿意義的料理、互動，建立關懷老人的態度。食用完畢後協助清理場地。

13：00 - 14：00 老少尬歌

地點: 北林老頑童ㄟ屋。說明：長者表演傳統客家二胡、山歌，遊學青年要獻唱、才藝表演，互相交流。

14：00 - 16：00公共議題討論、分享與回饋：慢城精神、社區營造、地方創生。地點：北林活動中心。說明：社區如何面對農村議題?

16：00    歸賦。地點：鳳林火車站。

活動注意事項

1.請務必會騎單車，且會使用煞車，不會騎單車或不會煞車者請勿報名。

2.歡迎有特殊才藝者，與社區老人互動交流(如唱歌、樂器表演、街舞、帶動唱等)，並請自行準備相關道具(如樂器)。

3.請自備環保餐具、環保水杯(未能自備者會沒飯吃喔!

4.全程騎乘單車，來回里程將近8公里，請衡量自己的體力。

5.請自備雨衣、雨具、帽子等。

6.記得您的個人藥品、個人物品、盥洗用具，請著輕便服裝。

7.注意防曬。

8.帶著熱情、學習以及服務的心，並擦亮原本關起來的眼睛，重新看一看鄉村的美麗與智慧。

位於花蓮偏南部的客家小鄉村—北林，保有以前日本大阪式菸樓的舊觀

，為過往的菸草歲月留下了足跡，讓人前來探訪淳樸的客家鄉村外還

可有一趟懷舊風情的旅行。純樸的農事生活和客家傳統文化，使人可以

回歸到生活的最單純，以單車做為代步工具，以簡單、節能減碳的生活

目的為指標並親自手工製作榻榻米，讓習慣科技的生活回到自給自足，

了解生活很多是取之於自然和對自然環境有一份省思。

1.以社區營造的人物故事來提領青年理解這些實踐夢想的社區工作者。

2.以實際行動體驗菸樓保存的辛苦與困境。

3.遊程零廢棄物、零碳排放、零食物里程

4.以在地職人學習、地方知識學、食農教育的工作體驗為主題

5.以行動回饋農村，向農村學習

6.以慢城精神，採共食、共居的方式與居民做最直接的互動

7.揚棄觀光客—業者的商業關係，轉換為客人/主人的接待關係

8.手作傳統醬油: 現在大家買到的醬油大多數都是化學醬油，傳統手作的醬油已經快失傳了，現在讓大家來認識醬油的成分，並且教大家如何做醬油，將這份技藝傳承下去。

1.達人導覽：日本移民村、菸樓文化深度導覽、社區 營造行動、慢城

2.景點探索：菸樓、日本井、童心園可食小地景、鳥居農場

3.體能鍛練：單車、農事體驗

4.DIY體驗：手作醬油、手工紙、豆腐、客家米食

5.公共議題：慢城實踐、農村議題(城鄉關係)、地方創生、慢城3E

精神-環境、微型經濟、公平

6.公益服務：長者共食、小農行銷

【菸樓文史達人】

姓名：甘阿真

背景資料簡介：

甘阿真是一位農夫，種植菸作超過30年，後來菸業沒落後，改做其他農

作，因為家中有棟菸樓，經常有人來參觀，熱情與人分享他的菸農經驗

，後來經過導覽的訓練後，成為菸樓文史分享的達人。

鳳林是文化深厚的地方，透過導覽串連在地的景點與故事。

【傳統手工醬油達人】

姓名：詹碧霞

背景資料簡介：

詹碧霞，鄰居都稱呼她「徐媽媽」，她在19歲出嫁前，從未吃過化學醬

油，因為她從小就是，吃自己阿婆釀造的手工醬油，10年前徐媽媽的兒

子回到鳳林，開始栽種有機黃豆，她也憑著記憶開始做起手工醬油，如

今徐媽媽的醬油，不但受到街坊鄰居爭相採購，也傳承了自己阿婆的釀

造手藝。

鳳林在2014年06月獲得國際慢城總部年會認證通過，成為台灣第

一座國際慢城。求健康、永續的生活方式，反現代化就是慢城的核心價

值。

有些事情是需要放下腳步、細心體會才能有所感受。帶著簡單的行

李和度假的心情，把自己暫時拉離繁忙的工作，體驗一下緩慢、單純的

生活吧！鳳林是個慢城，而它偏南端的鄉鎮，更是樸實。兩天的客村慢

行活動，將騎著腳踏車在田園裡奔馳，隨風搖曳、帶著輕鬆的心情學習

當地文化和生活息息相關的環境議題、聞聞草地的青蔥味、踏踏土地、

感受居民濃濃的人情味，找回和人之間的情感互動。

「慢」，是一種心靈層面的自在步調。在追求快的同時，往往忘了自

己心靈的感受，希望藉由這次活動的參與，在緩慢的步調中，發現生命

的驚奇，對熟悉的事物不再視而不見，能夠有深刻的體會，並為自己的

生活盡一份力！

1.請務必會騎單車，且會使用煞車，不會騎單車或不會煞車者請勿報名

。

2.歡迎有特殊才藝者，與社區老人互動交流(如唱歌、樂器表演、街舞

、帶動唱等)，並請自行準備相關道具(如樂器)。

3.請自備環保餐具、環保水杯(未能自備者會沒飯吃喔!)。

4.全程騎乘單車，來回里程將近8公里，請衡量自己的體力。

5.請自備雨衣、雨具、帽子等。

6.記得您的個人藥品、個人物品、盥洗用具，請著輕便服裝。

7.注意防曬。

8.帶著熱情、學習以及服務的心，並擦亮原本關起來的眼睛，重新看一

看鄉村的美麗與智慧。

【繳費方式】

匯款銀行帳號：鳳榮地區農會 89701-01-0192741

匯款戶名：花蓮縣鳳林鎮北林三村社區發展協會

活動緊急聯絡

聯絡人：李美玲

電話：(O)038760530

(M)0928077525

(M)0952077525

E-mail：bikeclub3558@yahoo.com.tw