安平是一個台灣歷史及美食的發源地，擁有許多人文與地理的鄉野趣聞，並融合荷蘭、明清、日據多元而豐富的文化，孕育出它獨特自成一格步調，純樸有人情味，包容而多樣性，猶如安平的在地小吃一樣，豐富多元，永遠也吃不膩。而舊部落更有「六角頭」之稱，更有四大公廟，為在地做生意，不可不拜的靈驗廟宇，伴隨腹地的三街二巷(延平街、効忠街、中興街、茉莉巷、胭脂巷)及民間信仰習俗(安平劍獅、鳥母宮等)等街頭趣聞，你不可錯過！

一、被遺忘的漁光島
漁光島古稱三鯤鯓，為台江內海逐漸淤積所形成，島上擁有豐富純天然的生態環境，更是荷蘭時期、鄭成功時期的重要軍事重點，在日據時期屬安平支廳，後因安平運河開通而脫離安平，68年安平港開通，三鯤鯓再度回到安平區，成為安平信仰圈的第七個角頭社。

二、安平獅樂園
劍獅是台灣人紀念鄭成功擊敗荷蘭人開台的民俗辟邪吉祥物，也見證了四百多年來台灣的大時代歷史故事，帶領民眾探索安平劍獅守護台灣歷史之說，並突顯安平劍獅風情特色及彰顯在地新活力。

三、台江漁樂園
認識濕地紅樹林、鳥類、螃蟹、彈塗魚及河海魚類生態；觀察鷺鷥林鳥類生態；體驗當地捕撈（古早漁具「吊罾」、網笱）、臺南沿海養殖漁業（牡蠣養殖）；介紹台江地理文史沿革、潮汐水文等環境。

在嘉南大圳的古運河交會處，可以看見一大片海茄苳，緊臨海岸成長的耐鹽植物，在陽光的照耀下綻放著鮮明的綠，將海水也染成一片抹茶的顏色，台江蘊含了全台最豐富的紅樹林資源，水中的魚蝦蟹貝等魚產資源相當地豐富，在這裡可以讓你體驗老祖先運用智慧利用槓桿原理的捕魚工具「吊罾」，也可以體驗從海田拉起成串牡蠣的快感及挖蚵的樂趣，而在水鳥保育棲息地，更可以看見忙著覓食的赤足鷸、一動也不動的蒼鷺、悠閒游泳的各種鴨類、大中小三種白鷺一起來湊熱鬧，天空中喜鵲飛來報喜，一趟台江生態秘境之旅滿滿收是意想不到的收穫！

【第1天】

PM13:00 集合報到-安平旅遊資訊中心
PM14:30 馬場體驗
PM17:00 戲水月牙灣
PM18:00 晚餐時間-創意美食

早餐：無
午餐：無
晚餐：創意美食-船家堡
住宿：辛村籽

漁光島古稱三鯤鯓，是一塊歷史悠久的島噢，在三百年來台江內海逐漸淤積的過程中，一度與台灣本島陸連，直至安平港開通後才成為獨立的島嶼。因此島上有多間百年廟宇與古厝，舊時人文風貌保存得很好。而與漁光島僅有一橋之隔的安平古稱一鯤鯓，擁有特殊的歷史文化資源，涵蓋各類型的古蹟、建築、文物，饒富趣味的古街巷道更綿密交織出城市的歷史脈絡與不同階段都市更新的現代風情，一場結合歷史、文化、生態探索之旅絕對讓你收獲滿滿。

蔡義明
社團法人臺南市文化協會理事長、臺南市文獻委員會委員，97年度文化資產總管理處「古蹟導覽人員培訓」計畫主持人承辦臺南縣市、嘉義縣市等地文化導覽解說訓練業務十幾年。著作有《安平人》、《城的故事》、《小西門》，近年來主要研究工作有「臺南市古蹟廟宇暨歷史廟宇教堂古物調查記錄計畫」、「臺南市民俗及有關文物調查計畫」、「臺南市傳統工藝普查計畫」等。