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茭個好朋友~一新啡揚夏日採筍樂

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南投茭白筍青年壯遊點
壯遊點名稱:

南投茭白筍青年壯遊點

活動費用:

$1080

青年優惠價:

$900

活動天數:

1

主辦單位:

臺灣茭白筍推廣協會

活動地點:

好茭情-茭白筍體驗休閒園區

集合/解散地點:

好茭情-茭白筍體驗休閒園區

聯絡人:

謝汶螢

諮詢電話:

04-23805696

聯絡 Email:

linsyyn@gmail.com

總策劃:

教育部青年發展署

Img:吟詩綠曲茭白筍體驗休閒園區
【第1天】吟詩綠曲茭白筍體驗休閒園區

*活動內容及流程時間可能因時節異動,以行前通知為主。

09:30-9:45集合埔里真元宮參贊堂廣場(埔里鎮永興路29號,近永豐路及中台禪寺)

9:45-11:00認識茭白筍生態(下田體驗)換青蛙裝、戴斗笠及袖套跟著農夫下田去,漫步茭白筍田、放鬆腳ㄚ子玩。(茭白筍生態,了解茭白筍種植、生長與採收)

11:00-12:00一新綠保田生態教學(了解綠色保育的觀念,學習維護生態的做法與目的)

12:00-13:30午餐/於茭白筍體驗休閒園區內享受埔里好茭情風味餐(在地百里食材,縮短產地與餐桌距離,良好的食農教育)

13:30-14:30親手做茭白筍泡菜DIY當伴手禮回家和親朋好友分享(手作體驗,認識農產品二、三級產業,了解農業發展)或環保惜福扇DIY(廢物再利用,綠金產業富含環保教育意涵)

14:30~16:00阿嫁婆咖啡築屋-咖啡生態導覽及品嚐生態教育

16:00~16:30 回饋與分享時光-珍重再見

早餐:自理
午餐:埔里特色風味餐
晚餐:自理

Img:DIY客家風味美人腿泡菜

夏風吹拂下,綠色波浪般的茭白筍田,自然湧泉水蘊育著埔里茭白筍,穿著蛙裝,戴著斗笠,下田趣,太空漫步採筍樂,在炎炎夏日裡來碗百香美人剉冰,光腳丫感受冰涼清澈的泉水,走在田野間傾聽週遭的蟲鳴鳥叫,透露著一股悠然自得的鄉野風情。休閒假日不妨來一趟埔里美人腿的故鄉,享受採筍、遊樂休閒農場、品嚐筊白筍特色風味餐的悠閒時光,選購埔里在地茭白筍,親自DIY客家風味美人腿泡菜,有著幸福美味的樂趣,暫別都市煩擾的生活壓力,喝一杯咖啡午茶,過個浪漫的下午,帶著一顆愉快又冒險的心,漫步於美人腿的故鄉。


Img:林錦生(茭白筍達人)達人導覽

1.達人導覽:林錦生(茭白筍達人)擁有超過40年的種植經驗,帶您認識茭白筍。林宥岑(茭白筍泡菜達人)經過幾百次的研發,研發出茭白筍泡菜,又稱美人腿泡菜,現今是吟詩企業有限公司負責人,研發出來的美味茭白筍泡菜,在網路市場打出一片名聲。 2.景點探索:來到埔里1700公頃美人腿的故鄉,埔里的茭白筍水田也是生態的重要濕地,茭白筍作物與鳥類間的生態關係、生態價值是息息相關的,讓您親自踏上土地聞聞感受大地之母的泥香,享受田間豆娘、蝴蝶到處飛揚,有機田間的魚樂,期盼大家能夠多多綠色消費,讓自然生態的茭白筍農業能永續發展。 3.體能鍛練:農夫之體驗行程,穿著青蛙裝,踩著泥濘收割茭白筍,如同太空漫步,穿梭於比人還要高的茭白筍田裡,下田採筍,親身體驗「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」,一方面體驗農家樂,一方面也讓青年體驗農夫的辛苦,一分耕耘、一分收穫之不變的道理更加珍惜食物。 4.DIY體驗:享有DIY手作樂趣,由茭白筍的分級、剝殼…..,都市人認知從一畝田的草,知道茭白筍一直到做上一瓶美人腿泡菜,帶著幸福感恩泡菜,送給家人品嚐,如此快樂及感恩的味道。 5.其他:五股生態溪淨河,撿拾垃圾、整理綠美化、維護水中生物成長環境找回乾淨的溪水,大家一起彎下腰、放下身段,體驗「凡事徹底、謙卑惜福」的精神!台灣白魚生態復育池(公共議題),如何保護我們的特有生物。


Img:茭白筍輕食料理

推薦您一起到埔里體驗茭白筍的樂趣。不僅享受大自然帶來的舒適,還可以下田體驗採收茭白筍。一起下田太空漫步,體驗農夫如何將茭白筍採收,每一個過程充滿著耐心與驚喜,辛苦的樂趣就在這裡。還不只這些,品嚐看看自己做的茭白筍輕食料理! 茭白筍泡菜是什麼感覺?茭白筍泡菜水餃您又可曾吃過? 自己DIY的味道一定令人難以忘懷! 我們還會提供茭白筍百香甜點,百香美人剉冰各式各樣的餐點、吃的盡興,泉水洗腳丫,玩的高興、好山好水,看的盡興,來體驗不一樣的茭白筍農村生活!不能錯過的行程,就在這裡等您來體驗。


Img:茭白筍生態達人-林錦生

於1945年出生的林錦生爸爸,從六歲開始從事茭白筍務農的工作,幫助茭白筍田成長,林爸爸經過長年的務農,無論寒暑、無論是否下雨、無論大太陽頂在頭上,泡在茭白筍水田中,歲月在林爸爸的雙手上,留下深深的刻痕,充滿泥土與茭白筍成長的痕跡,更是呵護一家人的痕跡,直到現在已經70載,林爸爸從小呵護到大的茭白筍田仍細心照顧著,辛勤工作了一生,他不管是否疲累,只為了將茭白筍賣個好價錢好讓家人吃的飽足。



40年茭白筍種植經驗,配合100-102行政院勞委會「多元就業開發方案-3D茭白筍體驗休閒農業計畫」,由傳統農夫進而成為農夫導覽解說員,開創老農的第二專長,導覽高達200場次以上,遊客近5千人,接待過勞委會王主委如玄、中彰投職訓中心主任、文建會百年國際青年、以色列國際交流團等茭白筍農村體驗。



更受到中視新聞、蘋果日報、草地狀元、TVBS、東森電視台、大特寫、客家電視台等各大媒體肯定報導之茭白筍達人。


美人腿泡菜研發團隊成員,台中市就業中心多元就業計畫創業輔導師,吟詩企業有限公司DIY活動專任講師,102~108年終台灣農業博覽會南投館DIY課程設計編排及專任講師,農委會水保局農村再生計畫一日農夫DIY活動專任講師,傭有數百場DIY教學經驗,獲客家電視台,台中教育電台等媒體採訪報導。


【注意事項】
1. 沿途有緩升道路、田裡及山路,請著輕鬆服裝及布鞋。
2. 可自帶遮陽帽,園區另提供斗笠。
3. 請多帶一套衣服(下田流汗後更換)。
4. 夏日山區蚊蟲多,可自備防蚊液、長袖薄襯衫、輕薄雨衣。為避免不時之需,請備妥身份證、健保卡,另具備自我管理能力、因需要下田及走路,體能狀況佳、能適應樸實生活者。
5. 落實責任旅遊請自備水壺、環保杯筷、個人常備藥品、拖鞋、毛巾、盥洗用具。
【報名方式】
繳費規定
1、報名後將由各壯遊點主辦單位另行通知,請於收到通知後於規定期限內繳付活動費用,始完成所有報名程序,未依通知期限內完成繳費視為自動放棄,將依序通知備取學員遞補。
2、繳費帳戶請參考「青年壯遊點」網站各主辦單位所提供之各活動報名資訊後,辦理匯款作業。
3、繳款後,請連同繳款收據影本,傳真或寄回各主辦單位,以便辦理後續事宜。
4、未滿18歲採網路報名者,請另行下載「家長同意書」連同繳款收據影本,一併寄回主辦單位。
【退費機制】
1.退費規定
(1)活動出發日前21日通知到達主辦單位,扣除已支付行政費用,退回費用80%。
(2)活動出發日前2個工作日通知到達主辦單位,扣除已支付行政費用,退回報名費用70%。
(3)活動出發日前1個工作日通知到達主辦單位,扣除已支付行政費用,退回報名費用50%。
(4)活動出發當日(含)以後通知到達主辦單位,不退費。
2.因天災或不可抗拒之因素致無法成行,退回報名費用。
3.謊報年齡及基本資料者,如經查證屬實,則不退回報名費用。
4.無故未報到者或於中途離隊、脫隊者,均視為自願放棄,不予退費。
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