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桃園卡普青年壯遊點
桃園卡普青年壯遊點
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營運單位 桃園市復興桂竹產業發展協會
壯遊點地址 桃園市復興區義盛里卡普4鄰1號
服務時間 週一-週五 09:00-17:00
聯絡人 章庭瑜
諮詢電話
連絡 Email trtbamboo@gmail.com
特色介紹 走一趟台七線,蜿蜒而至桂竹的產地復興區卡普部落,
親身山嵐為簾天為幕的大自然怡景。
「有泰雅族的地方就有桂竹。」
上山,來到卡普部落即見滿山的桂竹林,
知道泰雅族如何將竹當作日常生活的一部份嗎?
讓我們從竹的認識開始,一切身體力行。
從砍竹、拉竹、手作食器、竹藝玩認識竹子奇妙的特性。
跟著時節過生活,體驗泰雅食農好日子,
採桂竹筍、竹筒飯、香蕉糕、小米醃肉、釀小米酒。
還有來到卡普不可錯過的部落山水餐桌,
用文化和在地食材調味的飲食饗宴即將上桌!
給自己一個短暫離開煩憂,走進山林,
體驗泰雅採集、飲食與竹文化的輕心境深旅行吧!
學習體驗重點 ►卡普部落認識

►竹林生態教育 X 伐竹體驗
竹林觀察學。這支竹幾歲?多長?多粗?何時可取?每座桂竹林都是獨特的,體驗竹農伐竹過程!

►竹作食器 X 竹編
實地從竹林取下竹子後,當然得捲起袖管動手做竹,深度體驗在地取材的生活實踐。

►部落山水餐桌
透過味蕾的饗宴認識在地野菜及泰雅飲食文化,品味融合過去與當代的風味料理。

►野菜採集認識
原住民族與自然共處的的採集文化。

► 節氣食農手作
跟著時節過生活,隨著不同時節野菜的生長、作物的收成及泰雅傳統食作,手作好食。